
超音波食品加工 超音波食品加工には、超音波食品切断ナイフ (ギロチン) が含まれており、食品がくっついたり変形したりしない、ほぼ摩擦のない表面を生成します。製品は、ナッツ、レーズン、ドライフルーツ、チョコレート チップなどのフィリングを含め、ずらしたり、すきを付けたりすることなく、表面がきれいにカットされます。世界で最も権威のある食品メーカーの多くは、超音波食品切断技術を使用しています。安全で信頼性が高く、クリーニングや生産のダウンタイムを減らしながら、より高品質の完成品を生産できます。 カット可能 多くの要因が、さまざまな食品のカット効果に影響を与えます。 チーズ あらゆる形状のほぼすべての種類のチーズを超音波でうまくカットできます。水分含有量の多いソフト チーズが最も難しい傾向にあり、脂肪分の多いハード チーズが最も効果的です。超音波切断により、美観が向上し、破損や損傷が減少し、クリー...
超音波洗浄機ってご存知ですか? 原理: 超音波発生器によって送信された高周波振動信号は、トランスデューサを介して高周波機械振動に変換され、媒体洗浄溶媒に伝搬されます。超音波は洗浄液中で前方に放射され、液体の流れを作り、数万の直径50-500μMの小さな気泡を生成し、液体中に存在する小さな気泡は音場の作用で振動します。これらの気泡は、超音波の縦方向伝搬の負圧ゾーンで生成および成長しますが、正圧ゾーンでは、音圧が特定の値に達すると、気泡は急速に増加し、その後突然閉じます。気泡が閉じる際に衝撃波が発生し、その周囲に数千気圧の圧力が発生し、不溶性の汚れを破壊して洗浄液に分散させます。グループ粒子が油に包まれ、洗浄部品の表面に付着すると、油が乳化し、固体粒子が分離され、洗浄部品の洗浄の目的が達成されます。「キャビテーション」効果と呼ばれるこのプロセスでは、気泡の閉鎖により、数百度の高温と 1000 ...
知識を増やす: 超音波溶接の原理を一瞬で理解する 超音波溶着は高周波の振動波を用いて、溶着する2つの物体の表面に伝達します。圧力がかかると、2 つの物体の表面が互いにこすり合わされ、分子層間の融合が形成されます。 超音波溶接では、超音波発生器を使用して 50/60 Hz の電流を 15、20、30、または 40 KHz の電気エネルギーに変換します。変換された高周波電気エネルギーは、トランスデューサを介して同じ周波数の機械運動に再び変換され、振幅を変更できる一連のホーン デバイスを介して機械運動が溶接ヘッドに伝達されます。溶接ヘッドは、受け取った振動エネルギーを溶接するワークピースの接合部に伝達します。この領域では、振動エネルギーが摩擦によって熱エネルギーに変換され、溶接が必要な部品の領域が溶融します。超音波は、金属や硬質熱可塑性樹脂の溶接だけでなく、布やフィルムの加工にも使用できます。こ...
超音波金型が高温になる原因と解決策 超音波金型 (HORN) の加熱は正常な状態です。超音波溶着は振動と摩擦を使用して熱を発生させ、製品を溶着する必要がある位置を溶かします。実際の作業では多くの熱が発生しますが、リベットが成功すると熱はすぐになくなります。 超音波金型が頻繁かつ継続的に加熱される場合は、部品に問題があることを示しています。金型自体、振動子(超音波振動子とホーンを振動子と呼びます)、超音波のチェックが必要です 出力電源基板の問題について、以下のニコル超音波編集者が考えられる理由と解決策を紹介します加熱する: 1.超音波金型は正常ですが、それでも頻繁に熱が発生します。 この問題は、機器の動作環境によって引き起こされる可能性があります。超音波溶接機は、換気の良い涼しい場所に置き、超音波金型が時間内に熱を放出できるようにする必要があります。 解決: 超音波金型の横にエア パイプを配...
超音波アトマイザーは、超音波指向圧力を使用して液体の表面を膨らませ、隆起した液体表面の周りにキャビテーションが発生して、液体を小さな分子のエアロゾルに噴霧します。とは言え、アトマイザーの役割は?私は何をすべきか? 効果は何ですか 超音波アトマイザーは、高効率の集積回路、超小型で統合された独自の構造設計を採用し、重要な部品は高品質のアトマイザーを採用しています。加湿器、香炉、美容器、除菌器、湯船噴霧器、盆栽、手工芸品など幅広く利用されています。 手順 アトマイザーの正しい使用手順は、水を入れた容器にアトマイザーを入れる → アトマイザーの電源コードを変圧器に接続する → 変圧器のプラグを電源に接続する。 用途は非常に広く、特に医学的治療において、主に耳鼻咽喉科、気道への薬物の吸入、および肺沈着で使用されるさまざまな呼吸器疾患の治療に使用され、無痛で迅速かつ効果的な治療目的を達成します。...
ワインに対する超音波ホモジナイザーの効果 アルコール(酒、ワイン、米酒、ビール、カクテルなど)酢食品は、貯蔵期間の延長に伴い、香りが人々に人気になることを知っています。これは、アルコールと酢の自然な老化です。特別な香り 物質の酒の種類。出来たてのワインは酩酊成分が含まれており、刺激が強く、刺激臭やスパイシーなどの不快な臭いがあります。一定期間の貯蔵(熟成)の後、香りが調和し、刺激とスパイシーな味が明らかに減少し、ワインの味は柔らかくなります. 伝統的に、ワインの熟成期間は一般的に数年または10年以上と長く、超音波処理を使用すると熟成期間が大幅に短縮されます。 超音波分散機の紹介、超音波分散機の原理、超音波分散システム、超音波分散装置写真、超音波分散装置写真、超音波ソノケミカルシステム 1. 米酒の熟成効果 米酒の超音波熟成には明らかな効果があります。ワイン中の酸、アルコール、アルデヒド、酢...
超音波センサーの応用 超音波センサーは、超音波の特性を利用して開発されたセンサーです。超音波は、音波よりも高い振動周波数を持つ機械的な波です。これは、電圧の励起下でのトランスデューサ ウエハーの振動によって生成されます。周波数が高く、波長が短く、回折現象が小さく、特に指向性が良く、光線に向けることができます。普及およびその他の特性。 超音波測距センサーの原理: 超音波は、液体や固体、特に日光を透過しない固体を透過する優れた能力を備えています。数十メートルの深さまで浸透できます。超音波が不純物や界面に当たると、かなりの反射が生じてエコーが形成され、動く物体に当たるとドップラー効果が発生します。したがって、超音波検査は、産業、国防、生物医学などの分野で広く使用されています。検出方法として超音波が用いられており、超音波を発生させて受信する必要があります。この機能を実現するデバイスが超音波セ...
超音波抽出関連QA 1. 装置の最適な処理能力は、生産プロセス要因と大きな関係があります 2. 主な影響要因は、超音波の出力、処理媒体、媒体の温度、および攪拌条件です。 3.例:適切な条件下では、1500Wの電力はソノケミカルであり、ビワの葉の多糖類の抽出率は94.8%、抽出時間は30分、処理量は0.5〜0.8m3です。 4. 適用例: 六尾地黄湾 5m3 の半製品の生産量を増やす 2.) どの周波数機器がより良い処理効果を持っていますか? なぜ? 1. 漢方薬の抽出に使用される超音波装置で、一般的に使用される主な周波数帯域は 15KkHz20kHz、28kHz、40kHz です。理論的に言えば、同じ電力の場合、周波数が高いほど抽出効率が高くなり、周波数が高いほど電力は正反対になります。総合的に検討した結果、伝統的な漢方薬抽出の周波数範囲は、一般的に20KHzとして選択され、これは高い出力...
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