細胞構造の超音波崩壊

超音波通信 細胞を破るための効果的な手段です。 この 細胞内材料の抽出に効果を使用することができる。細胞からの澱粉 Matrix.ultrasonication 露出した液体に交互の高圧および低圧波を発生させる。 低圧サイクル、超音波は液体中に小さな真空気泡を作り出し、 次へ高圧。 この 現象と呼ばれる。 キャビテーションの爆縮気泡は強力な流体力学を引き起こします。

剪断力は、繊維状セルロース材料を微粒子に分解し、細胞の壁を破壊することができる。 この セルラ内 のさらなる発表液体中の澱粉や砂糖などの材料。 それに加えて、細胞壁材料が小さくなっている。

この 有機物の発酵、消化およびその他の変換過程には効果があります。 フライス加工および研削後、 超音波処理 より多くのセルラ .材料デンプンを変換する酵素に入手可能な澱粉および細胞壁の破片。 それは酵素にさらされた表面積を増加させる。液状化または 糖化。 この 典型的には、酵母発酵および他の変換プロセスの速度および収率を増加させる。 バイオマスからのエタノール生産を増やす。