超音波食品加工技術の応用-altrasonic.com

超音波食品加工技術の応用

2021-06-22

現在、超音波技術は、医療用スキャン超音波処理、鉱物処理、ナノテクノロジー、食品飲料技術のほとんどすべての分野で広く使用されています。非破壊性試験、産業溶接、表面洗浄、環境浄化など。 S 懸念超音波は非サーマルとして広く使用されています熱食品の技術なんう保管期間、微生物の安全性を高め、感覚、栄養および機能的特性を保持し、細菌を取ります。過去数十年に、超音波が加工および試験用途において最適化されているので、超音波は乳化、消泡、除染、抽出、排水処理、押出、およびマーバを商品化されている。優しさ。なお、超音波、A 低頻度エネルギーは、前処理を強化するために使用されています脱ガス、結晶化、沈殿、浸出、洗浄、抽出、消化試料、食品タンパク質の機能的特性の変化、脂肪製品の構造特性、脂肪生成物の構造特性、脂質結晶化生物活性成分良い食品加工における超音波における役割には、食品保存、補助熱処理、メイコシューの改善、構造の変化、およびそれらの分析の強化が含まれます。超音波電子電子の近代化 / トランスデューサデザイン超音波ベース新しい検出システムそして超音波補助試験システムは発展し続け、超音波技術も大学を発展させた。