超音波食品切断機とは何ですか？

超音波駆動電源は、入力された電気エネルギーを機械エネルギー、すなわち超音波に変換することができる。周波数は、駆動電源が提供する高周波交流電流の周波数に等しい。振幅棒の役割は、超音波振動システム全体を固定し、コンバーターの出力振幅を増大させることである。一方、超音波が出力され、ナイフのような刃物を使用して超音波エネルギーが被切断材料の被切断部分に集中する。切削力があれば、切削材料の目的を達成できる。

切刀の利点

①高能率切削

超音波切断技術は、一般的な切断とは大きく異なり、正確に切断されたベース上で切断される製品を傷つけず、切断される材料の完全性を最大限に維持することができる。

②任意の角度精細カット

超音波切断ナイフは、非常に小さく、電気的に便利で、機械または自動装置と組み合わせて使用​​することができ、食品のあらゆる角度切断の目的を達成し、理想的な食品の形状を最大限に達成することができる。

③对環境影响小

超音波切断機は切断中に小さな音しか発生しないため、他の機器を使用して防音処理を行う必要がなく、人体に害を及ぼすことはありません。

④ 干净卫生

超音波カットナイフの低摩擦特性により、食品をカットする際に粘着性がなく、ナイフの表面をきれいに保ちながら汚れも軽減します。

⑤边缘平整を保つ

超音波切断は、切断中に食品の切断面を局所的に加熱し、切断部分で融着作用を生じさせるため、食品の切断面を完全に密封し、食品の内部構造を保持するとともに、食品の内部構造の変形を回避することができる。 。