オリーブオイルの抽出
超音波を従来のオリーブ石油生成に統合することができる。 オリガミンの超音波処理による抽出過程の性能を向上させ、それによってオリーブ油の抽出能力を高める。 超音波処理は、機械的オリーブオイル抽出の過程における基本ステップであり、これは大幅に向上する可能性がある。 アプリを貼り付ける効率は オリゴのレオロジー特性に依存します時間と 温度などのペーストとゼラチンプロセスパラメータ。 これらの ファクタはバージンオリーブの収量と品質に真剣に影響を受けています。
空調 強力な超音波がオリーブに適用されます。 電圧は、交互の圧力における気泡の形成、成長および破断を指す。 超音波 キャビテーション オリーブ植物組織からの可溶性化合物を放出し、そして物質を改善する細胞構造を破壊する。 したがって、超音波で抽出率と歩留まりが大幅に向上します。 超音波処理された の油オリーブペーストはまた、より低い苦味およびより高いインコカントール、クロロフィルおよびカロチノイドを示す。
超音波処理は軽度です油脂および活性化合物を放出する食品加工技術（例えば、抗酸化剤、フェノール、 ビタミン）オリーブからペースト。 オリーブスラリーは、超音波の連続オンラインプロセスを通して非常に均一なプロセスを達成することができる。 ゾーン。 超音波処理も非常に有益です超音波処理は、瞬間的に加熱し、オリーブソースの予熱時間を大幅に減少させ、次いでプロセス温度を最適なプロセス温度（例えば、 28-30C）に保ちにくい。
アボカドオイル抽出 ＃
アボカドマッドを扱うための超音波抽出物を使用して、アボカド油の混和剤を増やします。 15~24％。 超音波処理が助けます石油を増やすことで冷たい。 非熱圧下 技術は、アボカド油がその貴重な栄養素、風味の香り、そして強い緑を保持することを可能にします。 アボカドの果実の超音波速度と抽出は石油の放出を改善し、産業アボカド油の生産におけるエネルギー率を短くし、影響を与えません。
超音波捲縮アボカド油は慎重に維持されており、ビタミン、酵素、微量栄養素、香味料などの全ての健康な栄養化合物を維持しています。 研究は、超音波処理が食用油の抽出率を改善し、栄養レベルの高い栄養レベルを維持しながら抽出時間を短縮することができることを示した。
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