
20kHz超音波ホモジナイザー
20kHz超音波ホモジナイザー
このビデオは、界面活性剤や乳化剤を使用せずに、20Khz 超音波ホモジナイザーを使用して純水中で油を乳化する様子を示しています。
超音波エネルギーの作用下で、2 つ以上の混ざらない液体を混合し、一方の液体を他方の液体に均一に分散させてエマルション液体を形成することができます。この処理技術は超音波乳化と呼ばれます。
エマルションとは、一般的に油中水型エマルション、水中油型エマルション、多相エマルションを指し、さまざまな産業分野で独特の役割を果たしています。
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